Salada Infantil com Ovos de Codorna

Rendimento: 02 porções
Tempo de Preparo: 15 minutos

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 xícara (chá) de tomates-cereja
1 xícara (chá) de mussarela de búfala em bolinhas
1/2 xícara (chá) de ovos de codorna cozidos e descascados
sal a gosto

Como fazer:

Lave bem os tomates-cereja, corte-os ao meio e coloque em uma tigela.

corte as mussarelas ao meio e junte aos tomates.

Na mesma tigela, acrescente os ovos de cordorna, o azeite, o suco de limão, a salsinha e sal a gosto. Misture bem.

Sirva imediatamente ou leve à geladeira.

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