Ovos de Codorna Indianos

Rendimento: 04 bolinhos
Tempo de Preparo: 40 minutos

Ingredientes:

100 gr de carne moída
4 ovos de codorna cozidos e sem casca
óleo de soja para fritar
2 colher(es) (sopa) de iogurte natural
1 colher(es) (sopa) de hortelã picada(s)
1/2 colher(es) (sobremesa) de coco ralado(s)
cardamomo a gosto
cominho a gosto
páprica picante a gosto
sal a gosto

Como Fazer:

Em uma vasilha, faça o molho. Junte o iogurte, a hortelã e o coco ralado.

Em seguida coloque os temperos na carne e misture bem, deixe descansar por 20 minutos.

Envolva os ovos com a carne temperada, depois frite e deixe escorrer em papel absorvente.

Sirva com o molho à parte.

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