
Rendimento: 03 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes:
24 ovos de codorna
03 colheres (sopa) de azeite
01 colher (sopa) de salsinha picada
01 colher (chá) de vinagre
Pimenta calabresa, oregano, sal a gosto
Como Fazer:
Em uma panela, coloque os ovos para cozinhar com água, durante 10 minutos.
Escorra e coloque imediatamente em uma tigela com água.
Deixe esfriar completamente e descasque os ovos.
Em um pequeno recipiente, coloque o azeite, vinagre, pimenta calabresa e sal.
Misture bem e despeje sobre os ovos.
Misture e salpique com salsinha e orégano.
Depois é só se servir.