Ovos de Codorna em Conservas

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ingredientes: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 3 dúzias de ovos de codorna 500 ml de vinagre branco 2 colheres (chá) de sal Algumas folhas de louro 1 colher (sobremesa)... Ler Mais →
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Codorna com polenta

  Rendimento: 6 porções Tempo de Preparo: 50 minutos Ingredientes: 2 xícaras (chá) de vinho branco seco 4 colheres (chá) de creme de leite 12 codornas limpas e em pedaços 2 colheres (sopa) de manteiga 40 g de toucinho não defumado picado 12 folhas de sálvia Sal a gosto Polenta: 1 litro de água 1 colher (sopa) de sal 240... Ler Mais →
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Codorna grelhada com endívias e figos

Rendimento: 04 porções Tempo de Preparo: 6 horas CODORNAS Ingredientes: 2 dentes de alho fatiados 1 colher de chá de pimenta em pó 1 colher de sopa de azeite 4 codornas assadas 1 colher de chá de cominho em pó Sal Como fazer: Em uma vasilha, misture todos os ingredientes e marine as codornas cobertas com papel alumínio durante... Ler Mais →
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Codorna recheada com farofa de frutas exóticas

Rendimendo: 04 porções Tempo de preparo:  90 minutos FAROFA Ingredientes: 80g de passas pretas 80g de castanhas de caju 150g de manteiga Pimenta dedo-de-moça 300g de pão de forma ralado Coentro picado Pimenta verde Sal Açúcar 1 colher de cebola picada 1 dente de alho picado 1 maçã verde em cubos 80g de manga em cubos 80g... Ler Mais →
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Codornas ao vinho branco

Rendimento: 06 porções Tempo de preparo: 50 minutos Ingredientes: • 50 ml de conhaque (para flambar) • 300 g de uva Itália • 1 fio de azeite de oliva • 50 g de manteiga para o molho • 6 codornas • 12 fatias de bacon • 1/2 copo de vinho branco (tipo Riesling) • 30 g de manteiga para dourar as codornas • Sal e... Ler Mais →
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Codornas recheadas ao molho vermelho

Rendimento: 04 porções Tempo de preparo: 3 horas Ingredientes: 4 codornas Vinagrete: vinho branco para cobrir cebola picada alho picado sálvia picada alecrim picado orégano sal e pimenta Recheio das Codornas: ricota picada ou ralada gorgonzola picada sal pimenta alcaparras picadinha Molho vermelho: 1 cebola picada 4 tomates... Ler Mais →
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Espaguete com codornas

Rendimento: 03 porções Tempo de Preparo: 40 minutos Ingredientes: 3 codornas limpas e cortadas em 4 partes 1 pitada de manjerona fresca picada 1 pitada de sálvia fresca picada 1 pitada de tempero verde 250 g de tomate concassé 200 g de espaguete 170 g de molho de tomate 100 g de cebola 250 ml de água Sal e pimenta a gosto Como... Ler Mais →
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Atum com Ovo de Codorna

Rendimento: 01 porção Tempo de Preparo: 20 minutos Ingredientes: 4 ovos de codorna cozidos e descascados 20 g de cenoura ralada 60 g de atum ralado ao natural 3 fatias de pão punpernickel 1 pitada de gergelim torrado 10 folhas de agrião 1 colher (sopa) de cream cheese Como Fazer: Em uma vasilha, prepare uma pasta misturando... Ler Mais →
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Ovos de Codorna Indianos

Rendimento: 04 bolinhos Tempo de Preparo: 40 minutos Ingredientes: 100 gr de carne moída 4 ovos de codorna cozidos e sem casca óleo de soja para fritar 2 colher(es) (sopa) de iogurte natural 1 colher(es) (sopa) de hortelã picada(s) 1/2 colher(es) (sobremesa) de coco ralado(s) cardamomo a gosto cominho a gosto páprica picante... Ler Mais →
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Bolinho de Carne Moída com Ovo de Codorna

Rendimento: 20 bolinhos Tempo de Preparo: 30 minutos Ingredientes: 20 ovinhos de codorna cozidos e descascados Farinha de rosca para empanar Óleo para fritar 500g de carne magra moída 1 pacote de sopa-creme de cebola 3 fatias de pão de forma picado 3 colheres (sopa) de leite 1 ovo ligeiramente batido Salsa a gosto Como Fazer: Junte,... Ler Mais →
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